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sexta-feira, 10 de agosto de 2012

Biscoito Canela de Velha


Essa delícia de biscoitinho eu descobri visitando o blog Saboreando a Vida da Marly que faz muitas coisa boas. Não deixem de visitá-lo!
Como eu adoro goiabada em biscoito esta receita caiu do céu... e os biscoitos são muito gostosos, ainda mais com cafezinho preto... Ai que delícia!


Ingredientes:
- 500gr de farinha de trigo
- 200 gr de margarina
- 1 xícara de leite
- 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
- Goiabada para o recheio
- 1 clara ligeiramente batida para pincelar os biscoitos
- Açúcar cristal para rolar os biscoitos (usei o refinado mesmo)

Modo de Preparo:
Misture os ingredientes da massa até ficar em ponto de espichar. Espiche  e corte em forma de retângulos e coloque uma tirinha de goiabada dentro de cada parte . Enrole, fechando bem as pontas e pincele a clara de ovo sobre eles passando a parte de cima sobre o açúcar. Disponha-os em forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido por + ou menos 35min, ou até dourar bem a parte de baixo. Ficam irresistíveis!!! Hummmm


Um comentário:

  1. Oi, Rita, bom dia!

    Este biscoito é mesmo uma delícia, não é? rsrs. O seu parece que ficou especialmente crocante!
    Obrigada pela menção ao bloguito.

    Beijo e bom fim de semana.

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