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terça-feira, 17 de novembro de 2015

Férias - 2015


Meu marido entrou em férias. São apenas 15 dias, mas são 15 dias inteiramente nossos. E para celebrar esse merecido descanso, preparamos um delicioso café surpresa. 
O cardápio foi escolhido pelas meninas: GRUSTOLLI (receita aqui), e elas me ajudaram com tudo...

Desde o preparo da massa, até a hora mais esperada que é a do espicha e espicha! 


 Aqui eles prontinhos pra serem fritos


E nesse preparo todo, a Isabela disse que iria fazer um cartão para o pai, e sem pedir ajuda, escreveu sozinha esse lindo cartão!


A Gigi também fez o dela, igualmente lindo!


Montamos a mesa no quintal, e preparei esse arranjo de flores e frutas, que amei!


Frutas picadas e em cada pedacinho, um pouquinho de amor!

E quando ele chegou, foi a maior festa!



As meninas estavam eufóricas, o pai adorou e eu me emocionei por algo tão simples ser tão significativo.


Passamos a tarde em função disso, esperando a chegada dele, preparando com amor nossos quitutes e cartinhas...


Agora é torcer que esses dias custem a  passar e que sejam bem aproveitados...



                          O Cusco sempre presente...


Enfim, um pouquinho de amor para inspirar...



Mimos, carinho, coisinhas, bobinhas até para alguns... Mas isso define quem sou, e o quanto aprecio a simplicidade, as fofurices do dia a dia... Os detalhes que encantam, as comemorações que celebramos, tudo com muito amor...

Já ouvi que faço muita "Frescura", "pra quê tanta bobagem" , "não tenho paciência para isso", mas as mesmas pessoas que se dão ao trabalho de proferir palavras tão desencorajadoras, são as mesmas que ficam encantadas diante de uma mesa cheia de amor como as que eu preparo para minha família!

A minha falta de paciência, meu esgotamento físico e mental que ando ultimamente, não definem nenhum um pouco o que sou. Ando sim muito perdida, mas são questões hormonais e que serão resolvidas com medicações.

Meu amor e minha devoção à minha família, isso sim me define! Eles são minha prioridade, meu amor por eles é infinito!


E pra quem quer ver nosso café do ano passado, clique aqui!





domingo, 15 de novembro de 2015

Comida Divertida! Leãozinho




Faz tempo que não faço nada e elas me cobram, mas agora é o pai que prepara o almoço durante a semana. 

Esse leãozinho de purê de batatas é do início do ano. 

Simples: purê de batatas, molho de carne moída e detalhes em feijão.


sábado, 14 de novembro de 2015

Iscas de carne ao molho picante




Receitinha inventada de última hora para meu jantar romântico em 12/10/15, quando comemoramos 15 anos que nos conhecemos.


Ingredientes:
- 3 fatias de bife;
- meia cebola
- 1 caldo de carne
- molho shoyo
- molho de pimenta vermelha
- pimenta do reino e temperos à gosto
- óleo
- sal

Modo de preparo: Bata a meia cebola no liquidificador com um pouquinho de óleo, até tritura bem e ficar cremosa. Leve esse "creme" para panela e acrescente um pouco mais de óleo para fritar até dourar. Acrescente o caldo de carne e deixe que desmanche junto à cebola. Os bifes, você corta em tiras finas e acrescenta na receita depois do caldo já dissolvido. Deixe fritar bem, vá adicionando molho shoyo, e ajustando o molho de pimenta vermelha ao seu gosto. É necessário que fique de fato picante, sem exagero. Acrescente outras pimentas e outros temperos à gosto. Sal só se achar necessário.

Sirva com purê de batatas acompanhados de vinho tinto seco!
Essa receita é bem rápida e pode ser usada em macarrão, acompanhada de arroz, polenta ou que sua imaginação permitir!
  


Fiz uma pequena decoração com velas sobre uma tábua de polenta, e a som de músicas que gostamos comemoramos nossos 15 anos de troca de olhares.


Para sobremesa servi uma torta de limão feita por ele mais cedo, mas dei uma repaginada nela. Cortei com cortador redondo, coloquei bombom ouro branco em cima, e leite condensado, e assim ficou uma lindeza em porção.


E assim é um casamento, feito de momentos simples, singelos, mas cheio de amor, carinho, devoção. Aproveitei que as meninas haviam do passear na avó para cuidar do meu bem com mais atenção!



sexta-feira, 13 de novembro de 2015

Incentivando a leitura desde cedo




O incentivo à leitura deve ser feito desde cedo. 
Manusear os livros, ouvir histórias, ganhar livros de presente... 
São gestos que eu garanto que formarão mais que leitores, mas crianças capazes de pensar, criticar, questionar e ter uma imaginação muito aflorada!

Hoje as meninas com 3 e 5 anos não dormem sem escutar uma história. Isabela já está lendo sozinha, Giovana cada vez que vou contar a história, além de me cobrar a canção "antes da história", também me cobra, caso eu esqueça, os nomes de autor e ilustrador. 

 E eu acho o máximo quando elas lembram que o mesmo ilustrador fez desenhos de outro livro que elas gostaram ou  simplesmente lembram dos autores, fazendo referência à suas obras.

Elas também, criticam a história em "Chatinha", "Muito legal" e "eu adorei essa história". SEMPRE existe uma avaliação após cada leitura.


Conversamos também sobre as ilustrações, os detalhes, o tipo de material usado, as características de cada ilustrador. Nada passa despercebido nesses olhinhos que anseiam por cada vez mais história...


Somos compulsivas por livros, eu sou assim e passei isso pra elas, e me orgulho disso.


Nestas cenas, elas resolveram pegar um livro porque me viram lendo...


Abaixo com os livros da coleção Itaú deste ano.


É um fascinio...


 Aqui quem menos lê é o pai, mas a situação está mudando por insistência minha, e o hábito vem se tornando cada vez mais presente na vida dele também. 

É pouco provável que uma criança que não veja os pais lendo, que não tenha o incentivo visual (o modelo), venha gostar de ler também.


É preciso estimular, mas ser exemplo é fundamental! E é esse argumento que uso com meu marido, quando cobro que ele esteja lendo algo.


Nós participamos do Projeto Itaú Livros desde 2010, onde recebemos pelo correio os livros da Coleção. Se você quiser pedir o seu é só clicar aqui e você receberá em casa!

Leia para uma criança, leia para você, leia, leia leia....

quinta-feira, 12 de novembro de 2015

Torta Cremosa de banana e doce de leite



Para esta torta, você vai precisar fazer a massa da torta anterior (Tortinha de Limão).

Ingredientes:
- 2 xícaras e meia de farinha de trigo
- 2 xícaras e meia de amido de milho
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher (de chá) de fermento em pó
- raspas de limão (opcional)
- 1 xícara de manteiga - usei margarina
- 4 gemas
- Uma pitada de sal

Para recheio:
- Banana picada em rodelas
- Doce de Leite cremoso
- Glacê Italiano (aquele com as claras cozidas)
- Canela em pó para polvilhar

Modo de preparo:
Em uma vasilha misture bem a manteiga, as gemas, o açúcar, o fermento em pó e o sal (utilizei a batedeira neste processo). Acrescente 1 xícara e meia de farinha de trigo e 1 xícara e meia de amido de milho, mais as raspas de limão (nesta parte utilizei um batedor manual). Misture o restante das farinhas amassando bem até ficar uma massa macia. Monte nas forminhas e leve ao forno até dourar. Espere esfriar, desenforme.



Distribua generosamente o doce de leite sobre a massa já assada. Sobre este você dispõe as bananas lada à lado em rodelinhas. se desejar polvilhe canela em pó sobre elas. Sobre estas as claras em neve. Você poderá usar o bico de confeitar para decorar como desejar. 

Dica de ouro: Experimente diminuir 1 xícara de farinha de trigo e aumente 1 xícara de amido de milho. Se você fizer as bolachinhas em tamanhos bem pequenos (tipo tamanho de um biscoito recheado) além de ficarem mais fofos, render mais também ficam mais gostosos de comer.



SE QUISER OUTRA VERSÃO DESTA TORTA COM OUTRA MASSA, CLIQUE AQUI .